1930 BIO-Brot aus Guxhagen

Schon 1930 verkaufte Carl Pfeiffer sein Bio-Brot in Kassel.

Carl war ein innovativer und kreativer Mensch. Er arbeitete als Müllermeister in der Klostermühle Breitenau. 
1912 baute er seine eigene Mühle in Guxhagen an der Dörnhagener Straße. Ein paar Jahre später errichtete er noch seine eigene Bäckerei neben der Mühle.

Das dort gebackene Brot verkaufte er dann, auf dem Markt in Kassel. 
Lange Jahre betrieb er in Kassel seinen eigenen Marktstand, wo er das Brot unter dem Namen „Guxhagener Landbrot“ und „Bio-Brot verkaufte“. Zuerst brachte er sein Brot mit einem Pferdewagen nach Kassel. Danach besaß er einen der ersten Holzvergaser-LKWs in Guxhagen und brachte damit seine Ware zu den Menschen. 
Siehe auch: Die Pfeiffermühle von Guxhagen GU1282

Erstellt 2026 Günter Döring

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